witaminy w warzywach i owocach         WITAMINY I SUPLEMENTY

ZDROWE ODŻYWIANIE

Witaminy - Home

Witaminy to związki chemiczne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Witaminy dzielimy na rozpuszczalne w wodzie (C, witaminy z grupy B, H i P) oraz rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K). Podział witamin jest bardzo ważny, ponieważ nadmiar witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jest magazynowany w tkankach bogatych w lipidy i zostaje pozostaje w organizmie, a co za tym idzie łatwo można je przedawkować. Natomiast nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie jest wydalany z moczem i raczej nie da się ich przedawkować. To gdzie możemy spotkać daną witaminę znajdziemy bez problemów. Ja wole skupić się na skutkach niedoboru (awitaminozy) i przedawkowaniu (hiperwitaminozy) witamin. Od razu pominę skutki przedawkowania witamin rozpuszczalnych w wodzie, ponieważ jak to wcześniej napisałem bardzo trudno przedawkować te witaminy i skutki te są nieznane.

Najbardziej znanym skutkiem niedoboru witaminy A jest kurza ślepota czyli niedowidzenie o zmierzchu, jednak skutkiem przedawkowania tej witaminy jest ból głowy, powiększenie wątroby czy nadpobudliwość. Niedobór witaminy D jest chyba wszystkim bardzo dobrze znana są to krzywica u dzieci i osteoporoza u dorosłych. Przedawkowanie jest równie groźne. Skutkiem przedawkowania witaminy D są demineralizacja kości, złamania kości i nudności. Kolejna witamina to witamina E a skutki awitaminozy to rozdrażnienie, osłabienie zdolności koncentracji, zaburzenia funkcjonowania i osłabienie mięśni szkieletowych, rogowacenie i wczesne starzenie się skóry, gorsze gojenie się ran, pogorszenie wzroku, niedokrwistość, bezpłodność, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Witaminę E lepiej przedawkować ponieważ skutkuje to tylko zmęczeniem, bólem głowy, osłabieniem mięśni, zaburzeniami widzenia. W pozostałych witaminach nie są znane skutki hiperwitaminozy tzn. że nie zaszkodzą nam w nadmiarze. Chce tylko ku przestrodze napisać wymienić tylko kilka skutków awitaminozy pozostałych witamin. Są to m.in. krwawienie, zapalenie wielonerwowe, światło wstręt, zmiany w szpiku kostnym, pelagra, gnilec.

Mnie te skutki przekonały do jedzenia i uważania na witaminy, i radzę wszystkim aby jeśli nie wyuczenia się to chociaż pamiętania jakie mogą nas spotkać konsekwencje jeżeli przedawkujemy lub zaniedbamy dostarczenie naszemu organizmowi witamin.

Zdrowa Żywność

Wyrażenie zdrowa żywność kojarzy się z owocami warzywami i nudną dietą. Jednak na szczęście temat ten staje się coraz bardziej powszechny a zdrowa żywność staje się modna. Aby zdrowo się odżywiać nie wystarczy unikać połowy znanych nam rzeczy do jedzenia, ale trzeba zaopatrzyć też organizm w podstawowe składniki odżywcze i energetyczne, czyli białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i sole mineralne. Skąd mamy wiedzieć co jeść?

Białko znajdziemy w mięsie, rybach czy jajach, należy jednak pamiętać o umiarze ponieważ jak wszystko białko w nadmiarze też szkodzi. Tłuszcze są niezbędne do funkcjonowania. Tłuszcze w organizmie regulują temperaturę ciała. Znajdziemy je w pożywieniu pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego. Węglowodany to w większości produkty zbożowe, ryż, ziemniaki. Węglowodany dostarczają dużo energii, a zawarty w nich błonnik powoduje uczucie sytości i przyspiesza przemianę materii. Każdy chyba wie gdzie możemy znaleźć witaminy. Oczywiście w warzywach i owocach. Powinno się ich zjeść ok. 0,5 kg dziennie. Owoce powinno się jeść zamiast słodyczy. Więc np. zamiast codziennie jakiegoś batona kupujmy sobie jabłko lub inne owoce. Zostały jeszcze sole mineralne, wydawało by się najmniej ważne, nic bardziej mylnego. Sole mineralne spełniają ważną rolę budulcową i regulacyjną. Stanowią one około 4% naszego organizmu. Niedostateczna ilość soli mineralnych w diecie może powodować poważne zaburzenia pracy organizmu. To gdzie można znaleźć te sole mineralne? W owocach (kolejny powód żeby kupować owoce zamiast słodyczy) i warzywach, m.in. potas, wapń, mangan, fluor. Nie należy również zapominać o wodzie mineralnej, która również jest bogata w składniki mineralne. Jeśli zastosujemy dietę opartą na tych składnikach odżywczych i energetycznych zapewniam że nie tylko będziemy się zdrowo odżywiać ale również nie będzie żadnych zaburzeń w naszym organizmie.

Witamina A
Witamina C
Witamina E
Technik Farmaceuta
Poradniki
Kolagen Katowice
Ebooki
Kolagen Naturalny

No title